2021.01.08 dancyu本誌から ふわふわ食感の"つみれ"｜「おでんやden」の自家... ふわっふわの“つみれ”のつくり方を、dancyu2021年2月号で掲載した四ツ谷「おでんやden」店主の佐藤真一さ...
2021.01.07 dancyu本誌から 澄んだ旨味が溢れる"牛すじ"｜「おでんやden」の... dancyu2021年2月号で掲載した四ツ谷「おでんやden」。店主の佐藤真一さんと女将の直子さんに、自家製のおで...
