#せいろ

うだるような暑い夏は、つるりと鯔背に蕎麦で涼をとりたいもの。そんな時、せいろやぶっかけに並んで激推し...

カメラマンの木村心保さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。

深夜まで営業している蕎麦屋は、「ひとり飲み」にとって何とありがたい存在か。江戸の“飲み倒れ”の精神を...