【健康効果がすごい！別名「飲む点滴」】飲めば体調を整えてくれる「甘麹ドリンク」のつくり方

• 2025.03.15
• • 連載 : 体が喜ぶ、発酵ごはん

甘麹にお湯を入れて割ればそれが甘酒。「飲む点滴」ともいわれる甘酒の季語は夏ですがまだ寒さの残る春にも体調を整えてくれる頼もしいドリンクです。お湯だけでなくココアや抹茶などのフレーバーを入れても美味。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。