まろやかの極み！"アボカドの柚子胡椒バター焼き"

“アボカドの柚子胡椒バター焼き”のつくり方

アボカドは皮から1cmくらい内側をくりぬき、厚めのケースをつくるのがポイント。もちろん、皮のきわまで食べるのでご安心を。

1アボカドの果肉をくりぬく

アボカドは縦に切り込みを入れてねじるようにして2つに分け、種を取ってスプーンで果肉をくりぬき、1cm角に切ってレモン汁をふる。皮はケースとして使う。

2和える

ボウルにバター、柚子胡椒を入れて混ぜ、アボカドを加えて和える。

3オーブンで焼く

②を皮のケースに入れ、オーブントースターで10分ほど焼く。

※この記事の内容は、『技あり！dancyuバター』に掲載したものです。