とろけるアボカドのシンプルレシピ３品

朝ごはんに、おつまみに絶品アボカド料理！

果実ながら植物性の脂質が18～25％も含まれるアボカドは、森のバターとも呼ばれています。その濃厚な味わいは他にはなく、子供から大人まで大人気です。ビタミンや食物繊維も豊富に含まれ、美味しくて体にもいい食いしん坊におすすめの食材なのです。

生のままでも食べることができ、火を通すとよりクリーミーな食感が楽しめるアボカドの簡単レシピを3品ご紹介します。ぜひつくってみてください！

アボカドのチーズトースト

トーストにスライスしたアボカドとチーズを乗せて焼くだけ！というシンプルなレシピながら、とろけたアボカドとチーズが病みつきになる旨さ。しっかりとお腹を満たしてくれるボリューム満点の一皿です。

アボカドの柚子胡椒バター焼き

こちらも究極にシンプルな、アボカドを切って焼くだけのレシピ。しかし侮ることなかれ、火が通りソースのようにクリーミーになったアボカドと、柚子胡椒の辛みがアクセントになり、お酒が止まらないおつまみに！

カッテージチーズとアボカドのクルミ和え

アボカドは乳製品との相性がいいので、ポロポロとした食感で旨味の強いカッテージチーズとあわせました。すべてを混ぜ合わせるだけで、晩ご飯の一皿が秒で完成します！こちらももちろんお酒との相性抜群。今晩は、ワインと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？