【飲む人ほどわかる、この旨さ！】まるでチーズのようにつまめる『成城石井』の「自家製グラナパダーノチーズクッキー」

ホロホロ食感とチーズの香りを生かす、焼成の秘密とは！？

コーヒーや紅茶と合わせてお茶菓子に、夜はワインやシャンパンと合わせたい。

果たして、我らにとって一番身近で手軽なアテではないだろうか。
今回紹介する「成城石井」の「自家製グラナパダーノチーズクッキー」は、芳しいチーズの香りと、ホロホロとしたショートブレッドのような食感が、酒飲みをジワらせる逸品。

その食感やチーズの香りを生かすため、通常のクッキーよりも焼成温度を低く設定し、時間はより長くじっくり焼き上げているという。

手始めにプレーン（写真右）を。ハマった人はぜひオニオン＆ペッパーにも溺れてほしい。

イタリアのDOPチーズであるグラナパダーノを13％以上使用し、限界まで砂糖の甘さを抑えたセイボリータイプのクッキーは、ワインやシャンパンにも合う大人の味わい。

個人的には、倶楽部メンバーYumikoさんも推しの「オニオン＆ペッパー」には激しく共感。フライドオニオンの香ばしさとスパイシーな黒コショウをアクセントにしたクッキーは、粒々の食感を残す玉ねぎとコショウの口内調理で、よりつまみ感が増す。

仕事帰りや飲んだ帰りにフラッと立ち寄りたくなる、憩いのマーケットへ

満を持して、本連載では初登場となった「成城石井」は、東京22区（荒川区の方ごめんなさい！）すベてに店舗を構え、都内だけでも101軒。24時間営業の店舗もあったりと、仕事帰りや飲んだ帰りにフラッと立ち寄りたくなる、憩いのマーケット。

「自家製グラナパダーノチーズクッキー」はオンラインでの注文もでき、保存料を含まないにも関わらず、賞味期限は常温で約2ヶ月。パックのシートを剥がせばすぐに食べられて調理不要、お皿要らずと、まさに一番身近で手軽なアテではないだろうか。

ただ「成城石井のクッキー」と聞いただけでは素通りしてしまうあなたも、我らがこうまでして取り上げるからには、ぜひ舌に取って試していただきたい。

成城石井自家製グラナパダーノチーズクッキー プレーン（写真左）とオニオン＆ペッパー（各12枚入）各754円。

食いしん坊倶楽部メンバーからはこんな声が！