【代々木公園・絶品エッグタルト】外はサックリ、中はトロリな『ナタ・デ・クリスチアノ』の「パステル・デ・ナタ」

ポルトガル料理店のデザートメニューから、専門店がオープン

定番の「パステル・デ・ナタ（エッグタルト）」1個300円。鼻腔を甘やかにくすぐる焼きたての香りが漂う。

「パステル・デ・ナタ」は、もともとポルトガル料理店「クリスチアノ」のデザートメニューとして評判を呼んだ玉子タルト。2013年には、玉子タルトを看板メニューとするポルトガル菓子専門店「ナタ・デ・クリスチアノ」が渋谷区富ヶ谷にオープンし、“奥渋”エリアを活気づけた。

ともに、オーナーは渋谷区内で姉妹店「マル・デ・クリスチアノ」や「お惣菜と煎餅もんじゃさとう」、「ポークビンダルー食べる副大統領」など人気店を多数展開する、（dancyuでもお馴染み！）佐藤幸二シェフ。

外はサックリ、中はトロリと焼き上げる“ポルトガル式玉子タルト”

店頭ではエッグタルト以外に、「エンパーダ・デ・フランゴ（チキンパイ）」、女性に人気の「ケイジャーダ・デ・シントラ（シナモンとチーズのタルト）」なども販売。

それまでも日本で「エッグタルト」と呼ばれる、ビスケット生地にカスタードクリームを流し込み中温でじっくり焼いたものは存在していたが、「パステル・デ・ナタ」はわずかに塩気を感じるパイ生地に玉子クリームを流し込み、強火のオーブンで外はサックリ、中はトロリと焼き上げる“ポルトガル式玉子タルト”。

口にするたびサクッ、サクッとバターの層を感じるパイ生地に、自然な甘みを感じるなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まった玉子タルト。

奥渋にある店頭には連日、本物のエッグタルトを求めるファンが列をなす。

大きなトサカをもつ、ポルトガルのシンボル「ガロ（雄鶏）」が描かれた6個入りのボックス。

食いしん坊倶楽部メンバーからはこんな声が！