大野拓朗のNYデリバリー事情③NYのハンバーガーといえば！

本場でも食べました！

アメリカといえば！ハンバーガー！ということで、今回はバーガーショップの「Shake Shack」をご紹介します。

最近では日本にも出店しているので、知っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
かく言う僕も出会いは日本なんです。友人がアメリカで食べて感激して、日本にも出店したから行ってみて！と熱く勧められて、2019年「ロミオ＆ジュリエット」の大阪公演の時に、梅田芸術劇場近くにある「Shake Shack」梅田阪神店に行ったのが始まり。本当に美味しかった！

そして、時を経て、ニューヨーク初上陸の日のランチに選んだのが、勝手知ったる奴へ会いに行く感じの、気軽で親しみのある「Shake Shack」でした。発祥の地、ニューヨークで食べるとますます美味しく！！

手作り感あふれる形と、厚みのある100％ビーフのパテはしっかりと肉！で、味が付いているのでソースがなくても充分いけます。大味ではなくて丁寧に作られています。バンズはふわふわで柔らかくて。それに肉汁が浸み込んで合う！自然な、優しい食感と味わいです。

更に「シャックソース」というマヨネーズベースのソースがあって。これは僕の主観ですが、マーガリンのようないい働きをしてくれます。僕的には風味付けのために使っています。ちなみに、注文時に「on the side」と伝えると、バーガーにソースを掛けず、別容器でソースがもらえます。それを付けたり付けなかったりと、味変を楽しめてなお良しです。

余談ですが、on the sideとは、別容器でくださいっていうときの慣用句なのですが、たまにこれを知らない外国人の店員さんがいて、直訳でとらえられ、別容器でくれるんじゃなくて、端っこにちょこっとソースが掛かってくることがあります（笑）。このエピソードを学校の先生に話したら、ニューヨークあるあるだねーって、よくある話みたいです（笑）。

最後に、実はポテトフリークな僕。ここのポテト、クリンクルカットフライは、アメリカではメジャーなユーコンゴールドポテトを使用していて、とにかくサクサクで、嫌な油っぽさもなく、僕のポテト史上1位2位を争う美味しさです。食べてみて欲しい一品！

ああ、またしても想像するだけでよだれが……。今日も、また頼もうかな……。

「Shake Shack」店舗での飲食はいつも大行列で待ち時間が長いけど、今はUber Eatsのデリバリーのみの対応に加えて、Uber Eatsでバイトをする人が増加しているので、配達の利便性が上がって、早く手元に届くのも嬉しいです。

大野 拓朗 （俳優）

1988年11月14日生まれ、東京都出身。2009年、第25回ミスター立教に選出される。2010年、映画『インシテミル〜7日間のデス・ゲーム〜』で俳優デビュー。2019年12月からは俳優修業のため単身渡米。新型コロナウイルス感染拡大抑制のためロックダウン（都市封鎖）されたNYでの生活を経験。そこでの経験を執筆した「7ヵ月のニューヨーク留学を経て、いま伝えたいこと。」＠現代ビジネスWEBは100万PV超、「ニューヨーク☆デリバリー事情」＠dancyuWEBは、旅行に行けない皆さんから大変楽しまれる連載となった。そして、帰国後すぐに出演した、ブロードウエィ・ミュージカル「プロデューサーズ」（20／相手役／福田雄一演出）＠シアターオーブはコロナ渦に負けず連日大盛況となり「大入り」を記録する。

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