牛は動物である。牛肉は食材である。わかっているようで、わかっていない。だから牛を飼うことで、何かが変...

牛は動物である。牛肉は食材である。どの牛肉も最初は子牛だ。時を経て、たっぷりの肉を纏い、大きな体にな...

牛は動物である。牛肉は食材である。この真理をきちんと理解するために、短角牛の母牛を飼った。やがて、彼...

牛は動物である。牛肉は食材である。至極、当たり前のことで、頭ではわかっているけれど、身体ではわかって...