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湖が茜色に染まる頃、待ちに待った夕食がはじまる。天然のうぐい、鯉、琵琶鱒、鮎、鰻＿＿＿。食卓には琵琶...
滋賀の琵琶湖の畔に、一日一組しか予約を受け付けない料理宿がある。天明4年（1784年）から暖簾を掲げる「魚...
料理を待つ時間、いつもなら、まだかなまだかな、なんてせっかちになるけれど、炬燵でぬくぬく、燗酒をちび...
