2021.09.01 野菜たっぷりの南インド料理 スパイスがしっかりと効いた本格南インドサラダ"コー... 香り高い野菜やナッツを使った爽やかなサラダです。さっぱりとしているだけでなく、満足感ある味わいなので...
2021.08.30 野菜たっぷりの南インド料理 暑さに疲れた胃を癒やすトマトスープ" タッカーリ・... 南インドの過酷な暑さを乗り切るために、現地でよく飲まれるトマトスープです。さっぱりと爽やかな味わいで...
2021.08.26 野菜たっぷりの南インド料理 香ばしさと濃厚な甘味が魅力の"焼きなすのチャトニー... なすの甘味が存分に味わえる一品です。カレーに混ぜることで、辛味を調整したり、そのままディップとして食...
2021.08.25 野菜たっぷりの南インド料理 箸休めにうってつけなスパイシーホットサラダ"キーラ... 南インド版青菜炒めと言える一皿。カレーの副菜としてはもちろん、さっと出せる野菜料理なので普段の食卓で...
