ようこそ！俺酒場
3つの材料をただ重ねるだけ！驚くほどふんわりエアリ...
もし、あのシェフが家で酒場を開いたら……という妄想からスタートしたWEB連載。3人目は、鎌倉「オステリア...
#イチジク
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酒が進む！ステーキつまみ
酸味で軽やか！"サーロインステーキドライフルーツソ...
しっとり柔らかなサーロインステーキに、ドライフルーツにワインを加えた甘酸っぱいソースがよく合い、さっ...
オレンジ色のじんわり系「ジョージアワイン」ってなんだ？
洋梨とほうじ茶とジョージアワインと。
東京・原宿にあるビストロ「kiki harajuku」で、フランス料理と甕造りのジョージアワインのペアリングを体験...
オレンジ色のじんわり系「ジョージアワイン」ってなんだ？
イチジクとピオーネとジョージアワインと。
「サエキ飯店」の香辛料をきかせた広東料理とジョージアワイン。割烹居酒屋「酒井商会」の和食とジョージア...
豚肉をさっぱり、がっつり食べる。
豚肉とほうじ茶。
シリーズ「豚肉をさっぱり、がっつり食べる」。今回、豚肉と合わせるのは、ほうじ茶。豚肩ロースの塊肉を、...
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