お酢を使った和食薬膳レシピ
甘酸っぱさが体に染みわたる"梅酢のジュース"
目にも鮮やかなジュースです。ほんの数口でも十分疲労回復の効果があるので、暑い日にぜひ！心身が整う和食...
#梅酢
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お酢を使った和食薬膳レシピ
まろやかかつコク深い"梅のドレッシング"
梅干しとオリーブオイルの意外なハーモニーが楽しめるドレッシングです。ワインビネガーでつくればより洋風...
お酢を使った和食薬膳レシピ
米の旨味が際立つ"梅酢ごはんとろろがけ"
ご飯にもとろろにも梅酢を加えます。ほんのりと梅の香りが立ちのぼり、お米がいつもより甘く感じられます。...
常備菜でぱぱっとおかず
しっかり濃い味わいの"わかめのマリネと刺身のコチュ...
おかずにもお酒のアテにもなる一品です。お刺身はお好みで構いませんが、かつおなど味の強い魚がお薦めです...
旬の野菜の知恵袋。
セリと梅が香る豚肉焼きそばはいかが？
春の気配と共に旬を迎えるセリ。室町時代から伝わる調味料の煎り酒と組み合わせます。セリと梅の香りが高め...
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