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香り高い新ごぼうのレシピ4選

香り高い新ごぼうのレシピ4選

初夏のごぼうは新ごぼうと呼ばれ、シャキシャキの食感と香り高いのご特徴です。そんな初夏の味わいを楽しめるごぼうレシピを4つご紹介します。

柔らかくみずみずしい

噛むほどに味わい深い“ごぼうと人参とさきいかのごろっときんぴら”

噛むほどに味わい深い“ごぼうと人参とさきいかのごろっときんぴら”
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旨味がジュワッと広がる“ごぼうのから揚げ”

旨味がジュワッと広がる“ごぼうのから揚げ”
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じんわりだしの旨味がしみ出す“クレソンと新ごぼうのおひたし”

じんわりだしの旨味がしみ出す“クレソンと新ごぼうのおひたし”
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シャクシャク美味しい“ごぼうとにんじんの金平トースト”

シャクシャク美味しい“ごぼうとにんじんの金平トースト”
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