春のたけのこを満喫するレシピ4選

• 2023.04.07
• • 連載 : 今日、なにつくる？

春の味覚の代表ともいえる山菜、たけのこ。ずんぐりと太いものを選び、採れてから時間がたつとアクが強まるので、はやめにいただきましょう。旬の美味しいたけのこを満喫するレシピを4選ご紹介します。