いまつくりたいブロッコリーのレシピ4選

簡単調理の4品！

濃厚な旨味が染みた温野菜“ブロッコリーのオイスターソース蒸し”

人気料理研究家の小堀紀代美さんに習った逸品です。ただのオイル蒸しではなく、オイスターソースを染み込ませることで、ブロッコリーがより味わい深くなります。

香ばしく仕上げた“焼きブロッコリーの味噌マヨがけ”

身近な食材でつくるシンプルで美味しいレシピが魅力の大庭英子さんに習った逸品です。ブロッコリーは焼くと香ばしく、ひと手間かけたマヨネーズとよく合います。お酒も進みますよ！

クタクタが美味しい！“ブロッコリーとチーズのパスタ”

パスタが主食で365日パスタを食べるという、ハヤシコウさんに習ったレシピです。クタクタに火を入れたブロッコリーの美味しさが堪能できるパスタです。ぜひ試してみてください！

マヨネーズと生クリームのソースがこってり旨い“サバグラタン”

こちらも大庭英子さんに習った逸品です。寒くなってきたので、食卓にグラタンがあると嬉しいですよね。このレシピは缶詰のサバを使って、思い立った時に手軽につくれるのも魅力です！