【長野・栗の名産地ならではの逸品】栗の甘さと香りが脳天を突き抜ける！国産の生栗を使った栗あん"だけ"でつくる『竹風堂』の「栗あんしるこ」

ほくほくとした甘みが溶け出た、淡く柔らかな“蒸栗色”の汁粉

パウチのまま熱湯で温め、焼いておいた餅と合わせるだけ。

小布施栗をはじめとする国産栗と砂糖、塩だけで作られた、とろ～り濃厚な「栗しるこ」。

栗の産地として名高い小布施に本店を置く「竹風堂」の名物で、1970年に初めて喫茶メニューに取り入れた「栗しるこ」のおいしさを、そのままレトルトパウチに閉じ込めた。

収穫の秋に生栗を茹で、二つ割りして中身のあんを取り出し、裏ごしにかけて白双糖（しろざらとう）と練り合わせた栗あん“だけ”の、贅沢な味わい。


小豆色に替わって、“蒸栗色”なる淡く柔らかな黄色の汁粉は、まさに栗をそのまま溶かしたようなほくほくとした甘みが溶け出ている。

栗あんしるこ 1袋120g入（切り餅2コ付）702円。栗あんしるこ3袋入の箱入りは2,268円。

正月に余った餅を追加するもよし、新年の急な来客のもてなしにも！

栗菓子店「竹風堂」は小布施本店をはじめ長野県内に12店舗あり、「栗しるこ」のレトルトパウチは、店頭のほかオンラインでも取り寄せ可能。

ひと口サイズの国産餅が2つ付属し、保存料を添加せずとも、賞味期限は約3ヶ月とストックも効く。正月に余った餅を追加するもよし、小腹を満たしたい時や、新年の急な来客のもてなしなど、それぞれのシーンをちょっとずつ格上げしてくれるはず。

毬栗を単色で描いた、栗菓子店ならではの粋な包装紙。

食いしん坊倶楽部メンバーからはこんな声が！