【新橋・思わずほっこりする見た目の"サブレ"】愛らしい姿が"福を呼ぶ"!? 『巴裡 小川軒』の「ふくろうキャラメルサブレ」

元祖レイズン・ウィッチとともに人気の、愛され菓子

お行儀よく並んだ、箱入り。5個入 1,350円、10個入 2,650円。1個 250円から購入可能。

これほど心和む、ほっこり意匠のサブレが、ほかにあるだろうか。

“福を呼ぶ”と人気の「ふくろうキャラメルサブレ」は、老舗洋菓子舗「巴裡 小川軒」の愛され菓子。レイズン・ウィッチの元祖としても知られる「巴裡 小川軒」は、明治38年（1905年）に新橋で創業した洋食屋｢小川軒｣から、レイズン・ウイッチを含めた洋菓子物販が独立する形で、スタートした。

以来、大量生産や規模拡大に引っ張られることなく、いまなお、すべての商品が目黒の自社工房で製造されているという。

優しい甘みを共有する、サブレ生地と特製クリーム

厚すぎず、薄すぎず、絶妙なバランスのサブレサンド。

味の決め手は、蜂蜜と生クリーム、ミルク、砂糖、バニラで作った、なめらかなテクスチャーの特製キャラメルクリーム。ココナッツミルクパウダー入りのサブレ生地でサンドし、優しい甘みを共有する。

店頭では一個250円から購入できるが、「真顔で整列している…」と倶楽部メンバーからの愛あるコメント通り、できることならボックス買いをおすすめしたい。

サイドの「OGAWAKEN」ロゴや細身のリボンも、老舗洋菓子店ならではのレトロ感。

食いしん坊倶楽部メンバーからはこんな声が！