おいしい本
「dancyuの本」シリーズ3冊目：平松洋子さんの『パセリカレーの立ち話』が刊行！
「dancyuの本」シリーズ3冊目：平松洋子さんの『パセリカレーの立ち話』が刊行！
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- 連載 : おいしい本
dancyuとは長～いお付き合いをいただいている平松洋子さん。20年続く連載「台所の時間」から選りすぐりのエッセイ集が発売されました。
人気連載「台所の時間」、２０年目のベスト・エッセイ集
文：平松洋子／プレジデント社 1,760円
これぞ平松洋子さんの真骨頂！暮らしを楽しんだ２０年の日々
暮らしの達人、平松洋子さんが20年に渡り綴った徒然なる日々の記録。「とても大事なことは、ときどき、なんでもない顔をして立ち話のなかに紛れこむ」と語る著者が見つけた、くすりとおかしく、はらりと切ない、人生の小さな宝物とは。
- 納豆の息切れ
- お茶漬け事件簿
- 貧乏なサラダ
- 缶詰にくちばし
- おさがりの大根
- チューインガムはほや
画家・平松麻さんによる“パセリさん”のカバー画と挿絵
カレー色のオペラシューズを履いた“パセリさん”のカバー画は、平松さんの愛娘で画家の平松麻さんの筆によるもの。本文を読み進めると、洒脱な線画が時折表れてエッセイを楽しく彩ります。
日々の助っ人、8つの名レシピ付き！
著者が繰り返しつくっている8つのシンプル名レシピも掲載。掲載時に大反響を呼んだ殿堂入りレシピ“パセリカレー”ももちろん載っています！
- パセリカレー
- パセリのためのポテサラ
- 豚バラ肉の梅肉蒸し
- 豚バラ肉とたまごのナムプラー煮込み
- 鶏むね肉ときゅうりの炒め物
- 塩たまご
- うず巻き串
- 赤い混ぜうどん
- 『パセリカレーの立ち話』
- 平松洋子著、定価1760円（本体1600円＋税）、プレジデント社
2022年11月15日発売！ 本誌連載「台所の時間」、20年目のベスト・エッセイ集。
くすりとおかしく、はらりと切ない50の立ち話。
日々の助っ人、8つの名レシピ付き！
「とても大事なことはときどき、なんでもない顔をして立ち話のなかに紛れこむ」
1 納豆の息切れ
2 お茶漬け事件簿
3 貧乏なサラダ
4 缶詰にくちばし
5 おさがりの大根
6 チューインガムはほや
