『宇都宮みんみん』が、dancyu祭に初登場!買わずにはいられない衝動に駆られるあの味を、秋葉原でご堪能ください。
第二次世界大戦中に宇都宮にあった陸軍第十四師団が中国大陸に派遣され、戦後に復員した人たちが大陸の味を伝えた。これが宇都宮餃子の発祥で、家計調査で一世帯当たりの餃子購入額が都道府県所在地の中で最も多いことに市の職員が気づき、テレビなどで紹介されたことから「餃子の街」として全国に知れ渡った。近郊に、にらや長ねぎなどの栽培が盛んであったことから、野菜をたっぷり使っており、ヘルシーな味わいが宇都宮餃子の特徴だ。地元の常連は「焼きダブル、スイ!」(焼き餃子二人前と水餃子一人前)などと頼む。
今回、協同組合宇都宮餃子会の協力により、人気店の『宇都宮みんみん』が焼餃子で、『味一番』が祭オリジナルアレンジの揚餃子で、dancyu祭に登場!その軽やかな味わいを是非試してみてください!
写真:牧田健太郎