dancyu祭2019
日本酒特集で掲載した美酒が飲める!

日本酒特集で掲載した美酒が飲める!

4月27日(土)、28日(日)に開催されるdancyu祭2019に行こう!

dancyu編集部提供の「日本酒」ブース。今年は1F、B1と2ヶ所での販売で、よりお求めやすくなりました。厳選の日本酒をぜひどうぞ。注目の造り手のご来場タイムもあります!

日本酒(1F)

希少な“酵母無添加の生酛”から、dancyuオリジナル“d酒”まで

生酛造りの酒
培養酵母を添加せず、蔵に棲み付く酵母で醸した生酛造りの酒。数に限りはありますが、希少なラインナップを揃えました。
カップ酒
手軽に楽しめるカップ酒は、6種類をご用意しています。「貴」「長珍」「みむろ杉」「残草蓬莱」など話題の銘酒もカップに!また「志太泉」のにゃんカップや「雑賀 錦郷」の浦島カップなどのプリントカップは、飲んだ後もペン立てなどにして楽しめます。
d酒
本誌オリジナルの日本酒です。本誌日本酒特集でもおなじみの日本酒ジャーナリスト、松崎晴雄さんと藤田千恵子さんに酒質設計でご協力をいただき、佐渡の学校蔵で造りました!

1Fの「日本酒」ブースでは、dancyu3月号で掲載した日本酒の中から、いま注目の2ジャンル「酵母無添加の生酛・山廃のお酒」「白麹を使ったお酒」を1杯400円で販売します。また、佐渡の学校蔵で醸した本誌オリジナルの「d酒」(純米・無濾過)も、グラス500円と4合瓶ボトル(1,800円)で提供。さらに、手軽に楽しめる6種のカップ酒も500円で販売いたします。

日本酒(B1)

蔵元ルポで紹介した造り手も全国から来場!

島根の山里で「玉櫻」を醸す、蔵元の櫻尾尚平さん(右)と弟の圭司さん。ビッグな櫻尾兄弟は、28日(日)11時にご来場! お燗もつけてくれますよ。
「土田」「誉国光」を醸す群馬の土田酒造は全量山廃蔵。蔵元の土田祐士さん(左)と杜氏の星野元希さんは、27日(土)の14時~ご来場予定です。
石川県小松市にある西出酒造のフラッグシップである「春心」を、4月28日(日)の14時から、蔵元杜氏の西出裕恒さんが直々にお注ぎします!
港区芝にある「江戸開城」の寺澤善実杜氏(中央)は、27日(土)11時からご来場!

B1の「日本酒」ブースでは、dancyu3月号で「感動の蔵」としてルポした、島根「玉櫻」、群馬「土田」、石川「春心」、静岡「磯自慢」、東京「江戸開城」の5蔵のお酒を1杯400円で販売します。蔵元さんや杜氏さんのご来場タイムもありますので、乞うご期待!また、同じく3月号で掲載したリアル地酒「普通酒」も同価格で提供。東京ではまずお目にかかれないレアなラインナップに注目です!

蔵元ご来場予定
・4月27日(土)11:00~「江戸開城」杜氏・寺澤善実さん/14:00~「土田」蔵元・土田祐士さん、杜氏・星野元希さん

・4月28日(日)11:00~「玉櫻」蔵元杜氏・櫻尾尚平さん、櫻尾圭介さん兄弟/14:00~「春心」蔵元杜氏・西出裕恒さん

写真:伊藤菜々子、岡村昌宏、当山礼子、三浦はなえ、佐伯慎亮、山本尚明、今津聡子、牧田健太郎

イベント情報

dancyu祭2019

開催日時
2019年4月27日(土)・28日(日) 10:00~17:00 (キッチンカーのL.O.は16:30)
場所
東京都千代田区外神田3丁目12‐8 ベルサール秋葉原GoogleMap
イベント詳細
イベント詳細はコチラ