連載

「リストランテ アルポルト」片岡シェフのミートソース

肉の旨味が際立つミートソースは北イタリア・ボローニャの家庭料理。台所でマンマがゆっくりと時間をかけてつくる煮込み料理です。手間はかかりますが、コツをおさえれば必ずおいしいミートソースができあがります。

  • dancyu
  • 連載
  • 【「リストランテ アルポルト」片岡シェフのミートソース】

その他のシリーズ