2022.02.15 大原千鶴さんの「今宵のあて」 お酒にもご飯にも野菜にも合う「焼き味噌」 お酒をチビチビ呑みながらもう一品欲しくなった時、ささっとつくれる「焼き味噌」。 この連載はお酒を愛する...
2019.08.31 大竹聡さんの「20代に教えたい」酒場案内。 散歩の〆は蕎麦屋に限る。｜東京・西八王子「蕎麦 坐... 散歩の〆に訪ねた、蕎麦屋「坐忘」。冷えたビールに焼き味噌が、汗をかいた後の体に沁みる。蛸のたたきや、...
2019.08.30 大竹聡さんの「20代に教えたい」酒場案内。 散歩の〆は蕎麦屋に限る。｜東京・西八王子「蕎麦 坐... 夏の終わり。生い茂る緑と川に囲まれた東京の西側を歩く。汗がしたたり落ちてどうにも喉が渇いてきた頃に、...
