2023.09.28 荻野恭子さんの手づくり調味料レシピ 柚子の香りがしみ込んだ"さばの幽庵焼き" 柚子の果汁でつくった自家製ポン酢を使えば、より一層豊かな香りを楽しめます。料理研究家の荻野恭子さんか...
2020.11.01 「銀座小十」直伝！魚の肴 味噌と醤油のいいとこ取り！熱燗にぴったりの"味噌幽... 醤油と味噌の風味がバランスよく合わさった幽庵焼きです。ぜひ熱めにお燗した一杯と食べてみてください！
