刺身より旨い干物をつくる！〜「島源商店」干物修業体験記〜
【冷やしても旨い干物があった】アジの干物の「南蛮漬...
伊東の人気干物店「島源商店」の内田清隆さんに習う干物づくり。今回は連載を担当する釣り師カメラマン牧田...
#アジの干物
5件
尾身奈美枝さんの“フードロサない”アフターレシピ
余った"アジの干物"は"なすのタタキ"でご馳走にな...
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...
尾身奈美枝さんの“フードロサない”アフターレシピ
"アジの干物"をもてあましたら、ひんやりさっぱり"...
料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します...
刺身より旨い干物をつくる！〜「島源商店」干物修業体験記〜
まずは基本のアジの干物を攻略する！
まずざっとアジの干物の基本を押さえよう。教えてくれるのは、静岡・伊東市の人気干物店『島源商店』の内田...
お酒に合うアイデアつまみ”パンつま”！
溶け出すマヨネーズで調和する"パンつま"2選
香ばしい焼きたてのパンの熱でマヨネーズがとろりと溶け出し、具材とパンの一体感が生まれます。和の食材や...
- 1
