公邸料理人を訪ねて

世界を舞台に、料理で日本を支える料理人がいます。各国の要人をもてなし、外交の最前線で「食」を通じて懸け橋となる存在――それが公邸料理人です。その役割と魅力に迫る動画シリーズをご紹介します。