2024.10.28 ワインと日本酒に合うおつまみレシピ 自宅でつくれるご褒美デザート"干し柿バター" 干し柿のねっとりとした甘味と、バターの滑らかな塩味のバランスが絶妙。甘じょっぱいデザートで、食後のお...
2022.12.13 「ル ジャングレ」の豆皿つまみ ワインに合う大人のおやつ"クリームチーズ奈良漬" 日本酒党にもワイン党にもうれしい一皿。食前でも食後でもおやつでも！とにかく簡単、あっという間に完成し...
2021.01.29 AD 酒米を知れば、日本酒がもっと楽しく！ 日本酒ペアリング講座③『苦味で余韻にキレをつくる』 あん肝と奈良漬けのレタス巻きを甘味がある酒と合わせると驚きの味わいに！全4回の日本酒ペアリング講座の3...
