2019.08.12 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 「カラチの空」でイードの3日間だけのご馳走を。 ラマダン月が終わると、ムスリムはイードを迎える。イードとは、ラマダンの終了を祝うイスラム教最大の祝祭...
2019.03.28 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 パキスタンのおふくろの味"マトンプラオ"をつくろう... 大使館御用達のパキスタン料理店「ナワブ」で最初に教わるのは、パキスタンの炊き込みごはん“マトンプラオ...
