2023.12.18 小堀紀代美さんの誰かを呼ぶ日のご馳走レシピ 酸の効いたソースが美味！"オレンジ風味のタリアータ... イタリア語で「牛肉を薄くスライスする」という意味のタリアータ。室温に戻した塊肉にオイルを少しずつかけ...
2022.07.18 器を引き立たせるレシピ ロゼ色に仕上げた断面が美しい"牛肉のタリアータ" じっくり火を通すことで、しっとりとジューシーで、牛肉の風味がよくわかる仕上がりになります。低温のオー...
2019.09.21 「IRORI」が灯す物語。 イタリアンレストランがある場所としては不思議なとこ... 神奈川県川崎市の生田にあるのは炭火焼きと自然派ワインを謡っている「IRORI」。最寄りの読売ランド前駅から...
