2023.09.09 アメリカの楽しい家庭のおやつ 練乳の優しい甘さとライムの酸味が効いたアメリカの伝... 様々な食文化と歴史的背景がからみあって形づくられてきた、アメリカの郷土菓子。日本ではまだなじみが薄い...
2023.09.08 アメリカの楽しい家庭のおやつ フロリダの爽やかな夏の香り"キーライムパイ" 様々な食文化と歴史的背景がからみ合って形づくられてきた、アメリカの郷土菓子。日本ではまだなじみが薄い...
2021.02.18 「ペタンク」のワインに合うアボカドつまみ 複雑味のある甘味と酸味にうっとり"アボカドのガスパ... 浅草の観音裏にあるマイクロビストロ、「ペタンク」の山田武志シェフにワインに合うアボカド料理をリクエス...
