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毎週日曜日の連載「日曜は、ちらし寿司をつくる。」では、休日にパスタをつくるような感覚で身近に楽しめるちらし寿司のレシピを紹介しています。今回は「お酒のアテにこんな華やかな選択肢があったなんて!」と嬉しくなる大人のちらし寿司を紹介します。簡単につくれてお酒が進む3選です。