編集長・植野の食日記～日々こんなものを食べています～
メンチカツは肉を揚げているのではなく、良心を揚げている！＠「肉の大山」／BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」から｜編集長・植野の食日記 2023年6月23日（金）
メンチカツは肉を揚げているのではなく、良心を揚げている！＠「肉の大山」／BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」から｜編集長・植野の食日記 2023年6月23日（金）
BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッフに指南（？）しながら植野の食の楽しみ方を紹介する動画版の食日記。今回は、上野「肉の大山」の店頭でビールを飲みながら揚げたてメンチカツの魅力を語ります！
手で持って食べることで美味しさがふくらむ！
この日は東京・上野の「肉の大山」へ。座って肉料理が食べられる店内もさることながら、コロッケ、メンチカツ、ハムカツ、チキンカツなどの肉の揚げ物がずらりと並んだ（そして次々に揚げたてが補充される）ショウケースから好きなものを選んで、酒を買って店頭で立ち食い＆立ち飲みするのが楽しい！
僕がメンチカツと生ビールを買って「メンチカツは手で食べると旨さが脳に伝わりやすい」「コロッケやメンチカツは良心を揚げている」などとスタッフに好き勝手を言っている様子の動画です……。
BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」 毎週水曜・木曜・金曜18時～18時30分放送
文・写真：植野広生
手で持って食べることで美味しさがふくらむ！
この日は東京・上野の「肉の大山」へ。座って肉料理が食べられる店内もさることながら、コロッケ、メンチカツ、ハムカツ、チキンカツなどの肉の揚げ物がずらりと並んだ（そして次々に揚げたてが補充される）ショウケースから好きなものを選んで、酒を買って店頭で立ち食い＆立ち飲みするのが楽しい！
僕がメンチカツと生ビールを買って「メンチカツは手で食べると旨さが脳に伝わりやすい」「コロッケやメンチカツは良心を揚げている」などとスタッフに好き勝手を言っている様子の動画です……。
BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」 毎週水曜・木曜・金曜18時～18時30分放送
文・写真：植野広生
