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2021年 新年のご挨拶
2021年 新年のご挨拶
2021.01.01
連載 :
dancyuWEBから
新年、明けましておめでとうございます
2021年がスタートしました。
昨年に引き続き、今年も困難な状況が続くかもしれませんが、しかし、このようなときこそ、「食」のありがたさや大切さがわかると思います。美味しいものを食べることで元気が出たり、いろいろな料理をつくることで食材の季節を感じたり。
みんなで飲食をすることが難しい、自由に飲み食いできない、遠くに行けない……フラストレーションが溜まるかもしれませんが、逆に「食」にじっくり向き合える機会でもあります。
今年は例年以上に、本誌・別冊、WEB、食いしん坊倶楽部など、dancyuプロジェクト全体で「食」の楽しさや素晴らしさをお伝えしていきたいと思います。
状況を見ながらですが、リアルイベントも開催したいと思います。
今年も何卒よろしくお願い致します!
dancyu編集長 植野広生
写真:海老原俊之
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