カメラマンが、いつかまた食べたい料理
ラーメン餃子、ロケ弁、全国のうどん｜カメラマンが、いつかまた食べたい料理
ラーメン餃子、ロケ弁、全国のうどん｜カメラマンが、いつかまた食べたい料理
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- 連載 : カメラマンが、いつかまた食べたい料理
カメラマンの金子山さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。
金子山さんが食べに行きたいのは――。
東京・新宿「岐阜屋」のラーメン餃子などなど
岐阜屋には少なくとも15年は通ってると思います。まだ夜勤のバイトをしてた頃、夜勤明け朝方の新宿を撮った後食べるラーメンがおいしくて週に2，3回行くこともありました。通い過ぎて、多分店長の髭おやじにうちで働くかとスカウトされたことも。大晦日、元旦も休まない岐阜屋、落ち着いたらまた行こうと思います。
千葉・木更津野外で食べるロケ弁
仕事で千葉の木更津に行った時のロケ弁なんですが、男らしい豪快な弁当です。どちらも見た目よりあっさり食べれてシンプルにうまし！屋外で膝の上に乗せて食べると旨いんです。
全国のうどん
うどんが好きです。全然面白みもないんですが、シンプルなところがいいんです。天ぷらとかは乗せません。純粋な出汁がいいです。関西方面のうどんはいいですよね。一日二食うどんも全然ありです。また地方でいいうどん屋を見つけたいです。
写真・文：金子山
