kumaさんが食べに行きたいのは――。

東京・築地「パラディーゾ」のペスカトーレ

僕がまた食べたくなるのは、ムール貝やらアサリ、帆立がモリモリのパスタです！築地にある「パラディーゾ」の名物料理で、みんなが笑顔で注文してる。最初に出てくる新鮮なたっぷり野菜サラダを食べながら、じ～っと待っていると、でっかいお皿にドド～んと豪快な貝祭りのパスタがやって来るっ！！近所なので、自転車をこいで嫁と一緒によく行きました。すごい数の貝殻と格闘しながら、うまみ成分に包まれる幸せ。癖になって、またすぐに食べたくなる。帰りにお魚を買って帰るのも、楽しみのひとつです。

名古屋・栄「うどん錦」のカレーうどん

麺類大好きな僕が食べたいのは、名古屋のカレーうどん「うどん錦」。仕事で夜遅く名古屋に到着して、重いカメラ機材をホテルに置いて。スパイスの良い香りが漂ってきました。独特な佇まいのこのお店。ズズズ～と、うどんをすすってからの、カレー汁しみしみの油揚げをパクリっ！！あ～マイルドなカレー汁と出会えて幸せ～、最後まで汁を飲み干しちゃう。深夜にカレーうどんを完食している罪悪感を忘れさせちゃうっ一杯なのです！これでお腹も心も満足満足。

沖縄・石垣島「ひとし石敢當店」の石垣牛の握り

石垣島の家族旅行、シーサーづくりやカヌー体験をした夏休み。「ひとし石敢當店」さんのマグロのお寿司は、ビックリするほど美味しかったが、やっぱり石垣島に来たからには石垣牛のお寿司食べたいねって事で頼みました！石垣牛の握りは、あっという間に舌の上でとろけて消える。息子がパクパク夢中で食べながら、ニコニコして「おかわり～♪」親の口にはなかなか入らず、でもようやく一口頂けました。早く、また食べ歩きの旅に、いろいろ行きたいですね！！

宮崎・青島の青島ういろう

宮崎の出張で立ち寄った青島。鬼の洗濯板は、長方形の岩がきれいに斜めに並んで海に広がっています。青島神社へと続く道の入り口脇にあるお土産屋さんで、名物の青島ういろうを見つけました。水玉のレトロな包装で、ずっしりと重い！白と黒の長方形のういろうがびっしり並んでいます。もっちり食感と、さっぱりとした優しい甘さが、口の中で広がります。お土産スイーツも、出張の楽しみのひとつです！

写真・文：kuma