dancyu祭2023
【味坊】ビールと相性抜群の一品と滋味深い煮込み料理
【味坊】ビールと相性抜群の一品と滋味深い煮込み料理
4月22日（土）、23日（日）開催。dancyu祭2023＠西新宿へ行こう！入場無料。-
- 連載 : dancyu祭2023
東京・神田にある「味坊」が今年も祭に出店します！今回は、味坊名物である羊肉を使ったビール泥棒な炒め物と、じんわり染みわたるおいしさの煮込み料理を販売します。
祭メニューは！
- 炙子烤肉（ラムの炒め物）1,000円
- 炙子烤肉とは北京式の焼肉のことで、醬油ベースの下味がついた羊肉を刻んだネギや香菜と和えて豪快に焼き上げたもの。噛みしめるごとに旨味が口いっぱいに広がります！
- 発酵白菜と豚肉の煮込み1,000円
- 酸味と豚肉の旨味の相性が絶妙で、じんわりと体に染みわたる美味しさです。冷たい酒の飲みすぎでお腹が冷えたときにもうってつけ。
食べれば食べるほど食欲が増す！
本場中国のさまざまな地域の料理が楽しめる「味坊グループ」より、今年は旗艦店である神田の「味坊」が出店!
中国東北地方の家庭料理を中心に提供する同店の看板メニューである羊料理から、炙子烤肉（ラムの炒め物）を用意。羊好きはもちろん、羊が苦手な人でも食べやすく、香菜が爽やかに香る炒め物は、ビールが進むこと間違いなし!
さらにもう一品、体が温まる汁物の発酵白菜と豚肉の煮込みもスタンバイ。中国東北地方の漬物である発酵白菜の酸味に、豚肉の旨味が合わさり、いつまでも食べたい優しい味わいだ。 ラム肉とビールをしこたま飲み食いして、「ちょっとお腹が冷えたかな?」なんてときにうってつけ。心ゆくまで「味坊」の味を楽しもう!
店舗情報
- 味坊
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- 【住所】東京都千代田区鍛冶町2‐11‐20
- 【電話番号】03‐5296‐3386
- 【営業時間】11:00～14:30（L.O.） 、17:00～22:30（L.O.）、日曜・祝日は15:00～21:00
- 【定休日】無休
- 【アクセス】JRほか「神田駅」より3分
イベント情報
dancyu祭2023
- 開催日時
- 2023年4月22日（土）・23日（日） 10:00～17:00
- 場所
- 東京都新宿区西新宿2‐6‐1 新宿住友ビル 三角広場 GoogleMap
※混雑時は入場制限をさせていただくことがあります。
※会場の設備故障や天災、都からの要請など不可抗力の事由により、やむを得ず中止や時間変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
- イベント詳細
- 入場無料・予約不要。販売は電子決済（クレジットカード、交通系電子マネー）のみ。
イベント詳細はコチラ
撮影：伊藤菜々子、佐藤侑治 文：編集部
※当日は内容や盛り付けが変更になる場合もあります。
