dancyu食いしん坊俱楽部

dancyu食いしん坊ストア開店！店長・植野広生と一緒に「自分史上最高のステーキを焼く日」に参加しませんか？

12月19日を「自分史上最高のステーキを焼く日」に。

新たな食体験を提案、お届けする「dancyu食いしん坊ストア」が開店しました。どんな商品が並ぶのか、どんな体験ができるのか――。ストアの展望と第1弾プロジェクト「自分史上最高のステーキを焼く日」について、店長・植野広生が語ります。

dancyu食いしん坊ストアとは？

「dancyu食いしん坊ストア」は新たな食体験を提案し、食いしん坊たちと一緒にその美味しさ、楽しさをシェアするバーチャルストアです。dancyu編集長・植野広生が店長を兼任します。

貴重な食材が届いて、オンラインでシェフに調理法を習ったり、スペシャルな食事会を開いたり……ここでしかできない、特別な体験を食いしん坊たちとシェアします。

第1弾プロジェクト「自分史上最高のステーキを焼く日」

ストア初のプロジェクトでは、「自分史上最高のステーキ」を焼きます。

ご参加いただいた方には、2020年12月19日（土）に開催される「dancyuクッキングスクール」に合わせておいしいお肉をお届け。当日は一流シェフに焼き方を習いながら、一緒に焼き上げます。

お届けするお肉は「いわて山形村短角牛」と「土佐あかうし」です。どちらも赤身の旨さを味わえる肉質が特徴で、500gの分厚いサーロインをお届けします。2種をセットで食べ比べるのがおすすめですが、どちらか片方でもご購入いただけます。

オンラインで最高の技術を学ぶ「dancyuクッキングスクール」も初開催。

第1弾の講師は、東京・市ヶ谷「ル・マンジュ・トゥー」の谷昇シェフです。ステーキを最高に美味しく焼き上げる技術を伝授していただきます。dancyu編集長・植野広生が代表して教わりますが、皆様からのご質問を承るコーナーも設ける予定です。ぜひ、一生ものの知識・スキルを手に入れてください。

厚みのあるサーロインを、どう焼くか。dancyu食いしん坊ストアでは一つの選択肢として、1852年創業、及源鋳造の「Palma フライパン 24cm」をご用意しました。機能はもちろんのこと、世界的なプロダクトデザイナーであるジャスパー・モリソンがデザインしたフォルムも美しい逸品です。

「自分史上最高のステーキを焼く日」は11月19日までお申込みいただけます。ぜひ、この機会に自分史上最高のステーキを焼いてみませんか？

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写真：小川聡（牛肉）、宮濱祐美子（谷シェフ）