2022.09.03 ペアリングで楽しむ楽々ワインつまみ 酸味と甘味が調和した"帆立とクレソンのヤムウンセン... ヤムウンセンとは、はるさめを使った酸っぱくて甘くて少し辛いタイのサラダです。今回は、缶詰の中でも旨味...
2022.05.27 辻仁成の“パリ・サラダ” 辻 仁成の"パリ・サラダ"｜第十四回"サヨナライツ... 日本ではタイ料理店に行くと見かける“ヤムウンセン”。しかしパリでは、ほぼ出会うことのないサラダなのだ...
