#dancyuをつくってみた
【生マッシュルームLOVERも納得！】漫画家・谷口菜津子さんがつくる、NEW＆乳な日本酒つまみ
【生マッシュルームLOVERも納得！】漫画家・谷口菜津子さんがつくる、NEW＆乳な日本酒つまみ
-
- 連載 : #dancyuをつくってみた
生で食べるマッシュルームは、香りも食感も格別！……そのおいしさに目覚めた漫画家・谷口菜津子さんが今宵つくったのは、ヨーグルト×チーズのW乳製品のコクを堪能できる、洒落た日本酒つまみでした。
- 谷口菜津子さん
- ヨーグルトソースは、サラダにかけて胡桃を散らしてもおいしくて、応用の効くナイスレシピでした。
- レシピ記事編集担当S
- 一見、日本酒のつまみとは思えないお洒落なフォルムもナイス。燗酒と合わせると、マッシュルームの風味やチーズ＆黒胡椒の滋味が、いっそう引き立ちウマイです。
“生マッシュルームのヨーグルトソースがけ”のレシピは、日本酒dancyu vol.2にて。夏酒の魅力と、アガるつまみレシピ満載です◎
- dancyu2025年8月号別冊 日本酒dancyu vol.2
- A4変型判（160頁）
2025年7月26日発売／1,700円（税込）
漫画：谷口菜津子
