dancyuムックから
焼く、挟む、のせるパンの幸せ!「トーストとサンドイッチ」本日発売!

焼く、挟む、のせるパンの幸せ!「トーストとサンドイッチ」本日発売!

ひと皿完結のシンプルレシピから、もてなしに使えるご馳走まで。パンの楽しみ方が広がる「dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ」は本日発売です。

毎日食べても尽きない美味しさ

カリッと焼いたトーストにたっぷりのバター、その上に好きなものをのっけて、がぶり。
または、からしとバターをきっちり塗ったパンに、ハムや卵、または贅沢にステーキ、鴨のローストなどを挟んだサンドイッチを、ワインとともに。
トーストとサンドイッチ。この二つを極めれば、パンの楽しみ方は広大無辺。ちょっとしたコツをおさえて、のっけたり挟んだりすれば毎日食べても、その楽しみは尽きません。この本のレシピで、いくつかつくってみてください。“きちんとつくる”といつもと差が出ることを実感できるはずです。

表紙
目次
のっけパン
のっけパン
洋食店のサンドイッチ
洋食店のサンドイッチ
ビストロの肉サンド
ビストロの肉サンド
ごちそうクロック
ごちそうクロック
タルティーヌとサンド
タルティーヌとサンド
グリルドチーズサンドイッチ
グリルドチーズサンドイッチ
おつまみトースト
おつまみトースト
フルーツサンド
フルーツサンド
dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ
dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ
A4変型判(120頁)
2022年11月30日発売 880円(税込み)

写真:海老原俊之