2022年新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます: しばらくコロナ禍によって自由に飲食ができない時が続きましたが、しかし、だからこそきちんと食と向き合う機会が増え、丁寧に食べることの大切さ、自分が本当に好きな料理や店のありがたさなど、気付きも多かったのではないでしょうか。
これまでも本誌・別冊、WEB、食いしん坊倶楽部など、dancyuプロジェクト全体で食の楽しさ、素晴らしさをお伝えし、提案してきましたが、今年はさらに新たな取り組みもスタートしたいと思います。
食いしん坊パワーで世の中を笑顔にすることを目指しますので、何卒よろしくお願い致します。

dancyu編集長植野広生

写真：iStock.com／gyro