【ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー】人気パンの詰め合わせ！

祭メニューは！

ブリコラージュブレッドセット　2,800円

店の顔である力強いブリコラージュブレッドや、バターたっぷりでサクサクのクロワッサン、選りすぐった2種類のチョコレートの入ったパンオショコラなど、店の定番であり、人気の商品を集めたセット。
セット内容は、ブリコラージュブレッド1／4個（左上）、パンドミ1／2個（右上）、クロワッサン1個（左下）、パンオショコラ1個（右下）、レーズンパン1個、フリュイ1個。

おつまみパンセット　1,000円

ワインだけでなく、日本酒にも合う3種のパンが入ったセット。
セット内容は、生地にはちみつを練り込み、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、カボチャの種が入ったナッツバトン1個（右上）、同じく棒状でカシューナッツ入りの生地に、エメンタールチーズと、たくあんのいぶりがっこが入ったいぶりがっこバトン1個（左上）、お酒にも合い、子どもにも大人気という明太フランス1個（下）のお酒が進む組み合わせ。

日常の美味しさをワンランク引き上げるパン＆ダイニング

六本木ヒルズにあり、朝から夜までの通し営業。ハード系からふんわり系まで、たくさんのパンが並ぶ。

「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」は、表参道にあるフレンチ「レフェルヴェソンス」が手がける、ダイニングを併設したブーランジェリー（パン屋）だ。畑で元気に伸びる麦たちの姿をそのまま切り取ったような雑穀入りのハードなパンから、国産小麦の優しい甘味が広がるふんわりしたパンなど、商品は幅広く、年齢を問わずに楽しめるのがうれしい。

ダイニングでは、店のパンを使ったサンドイッチのほか、キャロットラペ、フライドチキンやフライドポテトといった、親しみやすいフードメニューがあって、ナチュラルワインと共にテーブルを賑わせる。

ブリコラージュブレッドに、豆腐サワークリーム、沖縄の「TESIO」のコンビーフ、アボカドなどを組み合わせた、“コンビーフ エッグベネディクト”。心地のいい酸味とまろやかさで人気一番メニューだ。

信頼するインポーターから仕入れているナチュラルワインが中心。グラス1000円～。

店を代表するブリコラージュブレッドは、バリっとした皮と、もっちりと水分を含んだパンの口溶けがたまらない。食べると力強い小麦の味が広がる。まさに、店のコンセプトである、小麦畑の風景を感じるパンだ。

さらに、この店ならではのユニークなパンの一つが、いぶりがっこバトン。棒状の生地の中にはカシューナッツとともに、薫香のするいぶりがっこが入っている。意外にもスッと口に馴染む組み合わせは、パンの可能性をどこまでも広げてくれる一品だ。

すべてのパンに国産の全粒粉を使い、姉妹店の「レフェルヴェソンス」同様に生産者とのつながりを感じさせてくれる素材も多い。まだ「ブリコラージュ」のパンを食べたことが無い人も、「ブリコラージュ」が好きな人も嬉しい2つのパンセットをぜひお楽しみください！