2026.06.04 湯島聖堂の料理帖～戦後の日本に伝わった“本当の中国料理”～ 【包んだ紙ごと揚げるユニークな揚げ技】素材の水分ご... 紙に包んで揚げ、短い時間で鶏肉の旨味をぎゅっと閉じ込める。17回目は、鶏肉の紙包み揚げ「紙包鶏（ヂパオ...
2023.06.26 AD dancyu食堂 アラスカ産の天然銀だらを使った期間限定「アラスカ産... 6月26日より2週間限定で提供する“アラスカ産銀だらの竜田揚げ定食”は、アラスカの雄大な自然で育った、天...
