

心ふるえる酒2026
【日本酒達人たちの、家呑みリピートつまみ帖】藤田千...
日本酒を愛飲し、日々楽しんでいる日本酒ライターさんたちに、家でつくる“テッパンつまみ”を教えていただ...

柚子の香りが立ち上る上品な味わいです。サワラやかじき、タチウオ、ブリなどでつくっても。脂の多い魚は漬...

糖質の多い西京味贈は使わずにつくります。甘味はないけれど、キリッとシャープな味噌味がなかなかいけます...

おなじみサワラの味噌漬けをアレンジ!ヨーグルトを加えた味噌で漬け込むことで、まろやかでバランスの良い...

サワラの切り身を焼いて、そのままご飯と海苔で巻いてしまおう。なんともフリーダム、しかし抜群の酒のアテ...