日本おやつ図鑑
【名古屋発祥・進化系バターサンド】映えるビジュアルを凌駕する本格的な味わい『積奏バターサンド』の「バターサンド」

【名古屋発祥・進化系バターサンド】映えるビジュアルを凌駕する本格的な味わい『積奏バターサンド』の「バターサンド」

食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介!9月5日発売の本誌秋号「バターとチーズ特集」に合わせて、倶楽部メンバーに「バター&チーズの美味しいおやつ」を聞きました!第26回は、カラフルな色合いが美しい、「積奏バターサンド」の「バターサンド」です。

軽やかなバタークリームとナッツや果実を重ねた、食感豊かなバターサンド

波セット バターサンド
「波セット バターサンド(4種)」(箱入り)2,580円。手前から時計回りに、フランボワーズノワゼットショコラ、カシューピスターシュ、プラリネアーモンドショコラ、アールグレイシトロン

映えるビジュアルというだけで敬遠していたのが、恥ずかしい。

「積奏バターサンド」は、北海道産バターとクリームチーズを混ぜ合わせた特製バタークリームの層と、果物、木の実など食感豊かな層を重ねた、本格的な味わいだ。

例えば定番人気の「プラリネアーモンドショコラ」は、カカオ分66%のショコラクリームとブラックショコラクリームを重ね、キャラメリゼしたアーモンドをトッピングし、ココアサブレでサンド。

2種類のクリームは、濃厚な低水分バターを極限までホイップし、空気を含ませることで、コクと軽やかな口溶けを両立させている。

この「プラリネアーモンドショコラ」に、ピスタチオの濃厚な香りが感じられる「カシューピスターシュ」、爽やかな柑橘の風味をもつ「アールグレイシトロン」、甘酸っぱい絶妙なハーモニーの「フランボワーズノワゼットショコラ」を組み合わせたのが、定番人気の「波セット バターサンド(4種)」。

美しい色彩の専用ボックス
箱内部の底面に保冷剤が入れられる、美しい色彩の専用ボックス。右が、定番人気の「波セット バターサンド」、左は期間限定の「夏詩セット」(ともに4種類入り)
波セット バターサンド
「波セット バターサンド(4種)」。自由に組み合わせることもできる(2個め以降の指定から+50円)。

自由に詰め合わせ可能な定番の12種類と、夏季限定セットも展開

また、9月21日(日)までの限定で、夏季限定フレーバー4種類をセットした「夏詩セット バターサンド(4種)」も登場中。

ほかにも、「ラムレーズングラッセ」や「ヘーゼルナッツココグリーンティ」、「チェリーダマンドアマレッティ」などを含めて、通年12種類を展開する。
オンラインショップ限定のサービスとして、これらを自由に詰め合わせることができ、選ぶ楽しみも。

おすすめは、冷凍庫から冷蔵庫解凍で1~2時間ほどが食べ頃ながら、この時期は冷凍庫から出した直後にアイスケーキのようにも味わえる。

夏詩セット バターサンド
こちらは9月21日(日)までの期間限定「夏詩セット バターサンド(4種)」2,680円
夏季限定のフレーバー
上から「パッションココマンゴー」「カシスオランジュ」「チョコチップミントバニーユ」「ブルーベリーシトロン」のバターサンド4種。すべて夏季限定のフレーバー

食いしん坊倶楽部メンバーからはこんな声が!

ふしみつさん
ふしみつさん
こちらのサンドは見た目にも食感やフレーバーも楽しい層になっており、積みあがった層が音を奏でるかのように味わいを出しています。安い買い物ではないですが、貰うと嬉しいおやつです。セット販売や好きなサンドを自分でチョイスして購入するのも楽しいです。季節限定も可愛いのが多くて見た目以上にさっぱりと食べられます。

店舗情報店舗情報

積奏バターサンド あべのハルカス店
  • 【住所】大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 B1F あべのハルカス近鉄本店タワー館
  • 【電話番号】06-6625-2125(店舗直通)
  • 【営業時間】10:00~20:00
  • 【定休日】なし(館の休館日に準ずる)
  • 【アクセス】JR線、大阪市営地下鉄「天王寺駅」より5分、もしくは、近鉄線「大阪阿部野橋駅」直結

文:藤井存希 写真:MURAKEN

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