ピリッと風味豊かな"天むす"
衣には粉山椒を効かせ、ご飯には白胡麻と木の芽を混ぜた風味豊かな天むすです。飲みの締めにもうってつけ!...
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シーズニングソルトとしても活躍する、スパイシーな調味料“デュカ”を使っておむすびに。ざっくり混ぜるだ...
書店員・新井さんが苦戦するのは、おむすびの「つくり方」。一方、あるサッカー少女が挑むのは、おにぎりの...
2021年2月号では「おむすび」をテーマとしたスポット記事を掲載しています。世界中を旅した石田さんですが、...
台湾のおむすび屋さんで見られるローカルおむすび。中にはゆで卵や漬物が潜んでいます。油麩がサクサク。黒...
栗ときのこが堪能できるおこわを、炊飯器で簡単につくることができます!冷めても美味しいので、お弁当やお...
シンプルだからこそ奥が深い焼きおにぎり。今回は黒胡椒を効かせただけの焼きおにぎりですが、食べると酒が...
秋の味覚でおつまみとしても人気な銀杏。今回はその銀杏を焼きおにぎりと合わせてみました。酒呑みの好物を...
飲んだ後は締めになにか食べたくなりますよね。そんな時は焼きおにぎりをつくってみてはいかがでしょうか?...
今回は見た目のインパクト抜群の肉巻きおにぎりをご紹介します!中に仕込んだ山わさびが、得も言われぬ風味...
千駄木にある「利さく」はぱっと見おしゃれな和菓子屋さん?と思える外観ですが、本格的なおにぎりを食べら...
十条にある「蒲田屋」には、揚げ物屋と言っていいほどバリエーション豊かな揚げ物おにぎりが並んでいます。...
人形町にある聞きなれない言葉が店名のおにぎり屋「シチロカ」。羽釜で炊いたお米と選び抜かれた素材でつく...
築地にある「丸豊」のおにぎりはその大きさもさることながら、バリエーションの豊富さにも驚きます。何度通...
カメラマンの蛭子真さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか?と聞くと……。
カメラマンの木寺紀雄さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか?と聞くと……。
写真家の阪本勇が綴るおにぎりの思い出。アルバイト先で知り合った渡邉さんは、お父さんのおにぎりの味が忘...
「北尾トロさんの青春18きっぷ旅」シーズン2の第2話。7時16分上野発の電車で旅立って9時間が経ったけれど、...