dancyu食いしん坊俱楽部

dancyu Live！トーク「美味しい豚って何だろう？」

11月13日（月）にYouTubeライブにて配信！

11月13日（月）午後8時よりdancyu Live！トークを配信します。“食肉料理人集団”ELEZO（エレゾ）の社長、佐々木章太さんをゲストにお招きし、dancyu編集長の植野と「美味しい豚って何だろう？」をテーマに対談します。

食肉のプロと語り合う

「エレゾ」とは北海道・十勝を拠点にジビエの狩猟や放牧飼育した豚肉などを、飲食店などに卸したり、料理に加工したり、あるいは十勝や東京で飲食店も経営する“食肉料理人集団”です。現在募集中の「食いしん坊豚プロジェクト第二弾」も、エレゾの協力で進行しています。

その代表で食肉の第一人者といえる佐々木章太さんとdancyu編集長の植野広生が「美味しい豚とは？」をテーマに語り合います。

アーカイブも配信予定ですが、ライブ配信ではみなさまからのご質問も受け付けます。ぜひリアルタイムでご参加いただき、質問などどしどしお寄せください！

イベント参加方法＆プレゼントのお知らせ

dancyu食いしん坊倶楽部に入部すれば、どなたでも無料でご参加いただけます！

参加リンクはメンバー限定メールマガジン「おいしい通信」でお届けしますので、「dancyu-news@ma.dancyu.jp」からのメールを受信できるように設定のうえご登録ください。

また、入部済みの方は本サイト上部のボタンから「ログイン」すると、この記事に「参加する」ボタンが表示されます。そちらのボタンからも参加できますので、どちらか参加しやすいほうから配信ページへアクセスしてください。

さらにメンバーに登録してライブ終了後のアンケートにお答えいただくと、オリジナルエプロンなどの特別プレゼントが当たるチャンスも。

みなさまのご参加をお待ちしております！

: ○「dancyu通信」のみ購読中で、「dancyu食いしん坊倶楽部」の部員ではない方
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