【パニフィーチョ ヴィヴィアーニ】イタリアのバール...
東京・永福町にある「パニフィーチョ ヴィヴィアーニ」は、イタリアパン専門のパン屋だ。仕掛けるのは神泉の...
東京・永福町にある「パニフィーチョ ヴィヴィアーニ」は、イタリアパン専門のパン屋だ。仕掛けるのは神泉の...
暖かい日のピクニックにぴったりの大人の行楽弁当です。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主...
朝のお腹をぐーっと鳴らすやさしい味わいのトーストとジンジャーミルクティーです。器と料理の組み合わせを...
元々はかたくて食べにくい雄鶏などを、地元産の赤ワインで煮込むクラシックな料理です。調理用にも、飲むと...
しっかりとボリュームがあり、菜の花の苦味がアクセントになって食べ飽きない味わいのオープンサンドです。...
食いしん坊倶楽部のオンラインイベント・dancyu Live!キッチン第9回でご紹介した、料理研究家の川津幸子さ...
ふんわりと焼き上げたオムレツをみっちりと挟んだサンドイッチです。器と料理の組み合わせを提案する店「カ...
酒の香りを評してフルーティーとはよく言うが、本物の果実の香りと錯覚するほどの香気を放つ日本酒が誕生し...
サルモレッホとは、完熟のトマトだけを使ってつくるスープで、ガスパチョと人気を二分するのだそう。スペイ...
最近スペインでは、若い世代やおしゃれな食卓を楽しむ家庭ですいかのガスパチョが大人気!前菜としてもデザ...
手軽にビタミン補給ができるガスパチョは、元は暑い夏に農家の人々が水筒に入れて作業の合間に飲むものでし...
五香粉と松の実で普通のあんこが中華風あんこに変身!スパイスの香りがしっかりと立っているので、酒とも相...
ちょっと驚く組み合わせの一品をご紹介します。中国腸詰の甘味はピーナッツバターと相性抜群。ぜひ試してみ...
ホットサンドってこんなにたくさん挟めるの?というくらい、たっぷり具を挟み込みました。表面はカリカリ。...
とんかつ用の肉を香ばしくグリルして、たっぷりのクレソンと挟んだワイルドなサンドです。香ばしくジューシ...
アボカドと海老の黄金コンビを、胚芽入りの旨味が濃い食パンで挟んだリッチな味わいの一品です。そのマイル...
定番のツナサンドに海苔の香りをプラス。斬新な組み合わせですが、絶妙の味わいを楽しめます。季節感を大切...
ご飯に合うおかずはパンにも合うんです!豆板醤の効いた生姜焼きは、味わい、香りともに食欲を掻き立てます...