世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
ぶったまげるほど美味かったスペインの生ハム｜世界の...
自転車で世界一周を果たした旅行作家の石田ゆうすけさんは、日本にいたころは生ハムにあまり興味がなかった...
#旅
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世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
幸福感に包まれる温かい酒｜世界の日本酒
自転車で世界一周を果たした旅行作家の石田ゆうすけさんは、燗酒にして飲む日本酒においしい原体験があり、...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
台湾の究極の「豆花」｜世界の豆腐料理⑤
自転車で世界一周を果たした旅行作家の石田ゆうすけさんは、中国を訪れた際に「豆腐脳」や「豆花」と呼ばれ...
“美味しい食旅”のおともは「賢者の食卓」
「せり鍋」と「牛たん」と「温泉」でめぐる、仙台プチ...
食べることが大好きなメンバーを集め、2019年より始動したdancyuの会員組織「dancyu食いしん坊倶楽部」。「...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
アフリカで食べた豆腐の味｜世界の豆腐料理③
世界一周旅行でアフリカを訪れた時に、旅の仲間からすき焼きで誕生日を祝ってもらったそうです。遠い異国の...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
豆腐にまみれる中国道中｜世界の豆腐料理②
石田ゆうすけさんは世界一周旅行で中国に訪れた際に、麻辣豆腐を初めて食べ、その旨さに感動して、しばらく...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
純粋に豆腐の美味しさを味わう麻「辣」豆腐｜世界の豆...
自転車で世界一周旅行を達成した石田ゆうすけさんは、中国に入った際に「麻辣」豆腐を食べました。日本では...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
東京で出会ったとびきり旨いタコス｜世界の行きたい店
自転車で世界一周旅行を達成した石田ゆうすけさんは、東京のとあるイベントでタコスを食べました。自家製の...
“美味しい食旅”のおともは「賢者の食卓」
知って味わう「越前がに」と福井のソウルフード「ソー...
食べることが大好きなメンバーを集め、2019年より始動したdancyuの会員組織「dancyu食いしん坊倶楽部」。「...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
メキシコの握り寿司の思い出｜世界の寿司
自転車で世界一周旅行を達成した石田ゆうすけさんは、旅人にありがちな「郷愁にかられる」ということはなか...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
チェコで出会った驚きのソバ料理｜世界の蕎麦②
世界一周旅行でチェコを訪れた石田ゆうすけさん。友人のお宅に滞在した際、さまざまな家庭料理を味わうこと...
“美味しい食旅”のおともは「賢者の食卓」
食通は静岡を目指す。"駿河前"の天然地魚を天ぷらと...
食べることが大好きなメンバーを集め、2019年より始動したdancyuの会員組織「dancyu食いしん坊倶楽部」。
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
料理下手の旅仲間にふるまうニジマスのから揚げ｜世界...
世界一周旅行中に、同じく自転車旅をしているとある人に何度も遭遇し、しばらく一緒に走ったという、石田ゆ...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
中国南部で食べたゴーヤーの炒め物｜世界の炒め物⑤
中国南部を訪れた旅行作家の石田ゆうすけさんは、食堂のメニューに「苦瓜」の文字を見つけました。日本でも...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
メニューにびっしりと並ぶ驚きの料理数｜世界の炒め物...
2022年10月号の特集テーマは「きちんと美味しい 炒め物」です。旅行作家の石田ゆうすけさんはイスラム圏から...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
パワフルな中国の飲食店街｜世界の炒め物②
2022年10月号の特集テーマは「きちんと美味しい 炒め物」です。旅行作家の石田ゆうすけさんは、世界一周旅行...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
中華鍋（？）で揚げたアフリカのドーナツ｜世界の炒め...
2022年10月号の特集テーマは「きちんと美味しい 炒め物」です。特集では炒め物に欠かせない調理器具、中華鍋...
世界の○○～記憶に残る異国の一皿～
"秘境カレー"と聞いて蘇る恐怖体験｜世界の美しいカ...
2022年9月号の特集テーマは「美しいカレー」です。旅行作家の石田ゆうすけさんはインドを旅する中で秘境とい...
